Menyiapkan Makanan Saat MPASI

Makanan si kecil perlu diolah secara cermat, agar mudah dicerna dan manfaat nutrisinya didapatkan optimal.

Mempersiapkan menu MPASI si kecil, adalah aktivitas yang membutuhkan kecermatan. Tujuan utamanya adalah agar makanan mudah dicerna anak yang baru belajar mengonsumsi makanan padat, dan unsur nutrisi di dalam makanannya pun dapat diserap optimal.

Cara Memasak
Mengukus adalah cara terbaik untuk mempertahankan cita rasa dan kandungan nutrisi bahan makanan, khususnya kandungan vitamin B dan C. Jika bahan makanan yang akan diperkenalkan pada anak tidak mudah lunak dengan cara dikukus, kita dapat merebus. Agar kandungan nutrisi bahan makanan rebusan dapat dipertahankan, rebuslah dengan sedikit air, dan dalam waktu yang tidak terlalu lama. Cara lain yang dapat dilakukan adalah memanggang atau menggunakan microwave. Sebaiknya, pada masa MPASI, kita tidak memberikan makanan yang digoreng pada bayi.  

Menghaluskan Makanan

  • Buah atau sayuran yang sudah dimasak hingga lunak dapat dihaluskan dengan saringan, blender atau food processor.
  • Jika terlalu kental, Anda dapat mengencerkannya dengan tambahan sedikit ASI/PASI, air bekas mengukus atau merebus, atau air matang. Sebaliknya, jika terlalu encer, Anda dapat menambahkan sedikit bubur beras.  

Batasan Waktu Menyimpan
Anda dapat memasak makanan bayi sekaligus banyak, kemudian menyimpannya. Ada dua cara, melakukannya:

  1. Mendinginkan (tahan selama 24 jam)
  2. Membekukan (tahan selama beberapa bulan)

Artikel Terkait

ARTIKEL TERBARU

Pekan Menyusui Sedunia 2019

Tanggal 1-7 Agustus diperingati sebagai Pekan Menyusui Sedunia (World Breastfeeding Week).

On Air, Seminar Media dan Streaming On line Symposium

Dimulai pada 1 Agustus 2019, dr.Tiwi mulai menggaungkan Pekan Menyusui Sedunia 2019 dengan siaran langsung pada pagi hari pukul 08.00-09.00 WIB di

Seminar ASI, Parenting Class & Afternoon Tea Seminar

Hari Sabtu, 3 Agustus 2019, dr. Tiwi non-stop mendedikasikan diri untuk Pekan Menyusui Sedunia 2019.